LIHTNE ÕUNAKOOK I

 

Koostis:

MURETAIGEN (valmib 1 kg tainast):

- 300 grammi toasooja võid

- 200 grammi suhkrut

- 2 muna

- 1 tl soola

- 1 tl küpsetuspulbrit

- 480 grammi jahu

Minu plaadile (35x40) läks 2 kogust

Õuna u1-1,5kg (viilutasin 3liitrise kausi täis)

KOOGIPURU:

-2pk. taluvõid

-500g jahu

-500g suhkrut

-0,5 pakki jahvatatud kaneeli

Kui teed 1kg muretaignaga siis vähenda puru kogust poole võrra.

Kõigepealt valmista eelmisel päeval muretainas ja pane külmkappi oma aega ootama. Lihtsam moodus on osta muidugi  tainas poest, aga mina eelistan siiski selle ise valmis teha. Hommikul võta külmkapist välja koogijaoks vajalikud komponendid: tainas ja taluvõi, toa temperatuurile 2h seisma. Samuti toimisin  eelmisel päeval enne muretaigna tegemist.

 

 

Pese, puhasta ja lõigu õunad. Valmista ette puru, koogile puistamiseks. Siis pane ahjuplaadile küpsetuspaber ja rulli tainas. Kui tainas on plaadil, tee  kahvliga sisse augud, et kuum õhk pääseks koogi sees liikuma. Vala õunaviilud ühtlase kihiga tainale. Kui on tegemist hästi hapude õunadega siis võib veel vahele suhkrut raputada. Minul olid sibulõunad ja jätsin selle toimingu vahele. Pane puru õuntele ja tõsta kook eelsoojendatud ahju küpsema. Küpseta temperatuuril 170-180 kraadi u 25-35 minutit (oleneb palju ka ahjust) kuldpruuniks.

 

NB! Seda sama kooki saab väga edukalt teha pärmitaigna põhjaga. Mulle isegi meeldib nii rohkem ei jää liiga magus.

NB! Siinolev materjal (fotod ja tekstid) on autorikaitse objekt. Selle kasutamine kommertseesmärkidel on keelatud. Muul eesmärgil avalikult kasutades lingi algsele postitusele. Pildimaterjali avalik loata kasutamine ei ole lubatud.

On mõeldud kodus  kokkamiseks, katsetamiseks, kasutamiseks!

Kui kusagil mujal avalikult siit pärit retsepte kasutate- palun viidake algsele postitusele! Kui fotosid tahate kasutada, võtke minuga ühendust. Aitäh!